
Comida Fresca. Panadería Honesta.
Desde los huevos y verduras de la finca hasta el pan recién horneado y el café de sombra, todo lo que hacemos tiene raíces en Nicaragua y está hecho para compartir.
Desde los huevos y verduras de la finca hasta el pan recién horneado y el café de sombra, todo lo que hacemos tiene raíces en Nicaragua y está hecho para compartir.









Nuestro Menú
Bebidas
Té Fresco
menta, jengibre y limón
C$90
Espresso
C$70
doble
C$100
Cappuccino
C$110
doble
C$160
Matcha Latte
C$160
Americano
C$80
Latte
C$140
Chocolate Caliente
C$80
Cortado
C$80
Thai Iced Tea
C$150
Jugo del Día
fruta de temporada
C$100
Kombucha
C$210
Mimosa
C$250
Aperol Spritz
C$270
Cerveza
C$70
Bebidas
Té Fresco
menta, jengibre y limón
C$90
Espresso
C$70
doble
C$100
Cappuccino
C$110
doble
C$160
Matcha Latte
C$160
Americano
C$80
Latte
C$140
Chocolate Caliente
C$80
Cortado
C$80
Thai Iced Tea
C$150
Jugo del Día
fruta de temporada
C$100
Kombucha
C$210
Mimosa
C$250
Aperol Spritz
C$270
Cerveza
C$70

Latte

Latte

La Escandalosa

La Escandalosa
Smoothies
La Escandalosa
C$200
pitaya, piña, banano y limón
La Morena
C$200
moras mixtas, banano, piña y limón
La Hermosa
C$230
mantequilla de maní, leche y banano
La Rubia
C$200
mango, piña, papaya y banano
La Chela
C$220
fresa, mango, piña, calala y banano
La Flaca
C$200
kale, piña, calala, banano y jugo de naranja
Smoothies
La Escandalosa
C$200
pitaya, piña, banano y limón
La Morena
C$200
moras mixtas, banano, piña y limón
La Hermosa
C$230
mantequilla de maní, leche y banano
La Rubia
C$200
mango, piña, papaya y banano
La Chela
C$220
fresa, mango, piña, calala y banano
La Flaca
C$200
kale, piña, calala, banano y jugo de naranja
Smoothie Bowls
La Escandalosa Bowl
C$310
base de pitaya, piña y banano, cubierta de granola casera, fruta, chia y coco
La Hermosa Bowl
C$310
base de mantequilla de maní y banano, cubierta de granola casera, fruta, chia y coco
La Rubia Bowl
C$310
base mango, piña y papaya, cubierta con granola casera, fruta, chia y coco
La Morena Bowl
C$360
base de moras mixtas, piña y banano, cubierta con granola casera, fruta, chia y coco
La Chela Bowl
C$360
base de fresa, mango, piña, calala y banano, cubierta con granola casera, fruta, chia y coco
La Flaca Bowl
C$320
base de kale, piña, calala, banano y jugo de naranja, cubierta con granola casera, fruta, chia y coco
Smoothie Bowls
La Escandalosa Bowl
C$310
base de pitaya, piña y banano, cubierta de granola casera, fruta, chia y coco
La Hermosa Bowl
C$310
base de mantequilla de maní y banano, cubierta de granola casera, fruta, chia y coco
La Rubia Bowl
C$310
base mango, piña y papaya, cubierta con granola casera, fruta, chia y coco
La Morena Bowl
C$360
base de moras mixtas, piña y banano, cubierta con granola casera, fruta, chia y coco
La Chela Bowl
C$360
base de fresa, mango, piña, calala y banano, cubierta con granola casera, fruta, chia y coco
La Flaca Bowl
C$320
base de kale, piña, calala, banano y jugo de naranja, cubierta con granola casera, fruta, chia y coco

La Escandalosa

La Escandalosa

Nica Breakfast

Nica Breakfast
De Nuestra Cocina
Chilaquiles de Desayuno
C$385
tortillas de maíz fritas revueltas en salsa roja de enchilada, con dos huevos fritos, queso, pico de gallo y aguacate
Burrito de Desayuno
C$385
gallo pinto, huevos revueltos, bacon y queso envuelto en una tortilla de harina, servido con pico de gallo y guacamole
McMuffins de la Casa
C$350
dos muffins ingleses caseros, huevo frito, queso cheddar, bacon o aguacate, servido con frutas
Sandwich de Desayuno
C$350
sandwich de dos huevos orgánicos, bacon y queso en pan de masa madre a la plancha, servido con frutas
Omelette con Queso
C$270
omelette con vegetales mixtos salteados y queso, una tostada de masa madre con mantequilla salada
Revuelto de Vegetales
C$270
huevos revueltos con vegetales salteados, servidos con pan de masa madre de la casa con mantequilla y aguacate*
Desayuno Nica
C$400
1/2 porción
C$250
gallo pinto, dos huevos (frito o revuelto), maduro, pico de gallo, queso Nica (fresco o frito) y aguacate*
Quesadilla con Vegetales
C$250
sólo queso
C$150
con pollo
C$285
tortilla de harina rellena de vegetales salteados y queso, servido con pico de gallo
Bagel con Huevo, Queso y Bacon
C$350
bacon, un huevo frito y queso en un bagel tostado hecho en casa, servido con frutas
Bagel con Queso Crema
C$150
bagel sencillo tostado con queso crema servido con rodajas de tomate
Chilaquiles de Pollo
C$400
tortillas de maíz fritas revueltas en salsa roja de enchilada, con pollo a la plancha, queso, pico de gallo y aguacate*
Burrito de Pollo
C$370
pollo a la plancha, gallo pinto y queso envuelto en una tortilla de harina, servido con pico de gallo y guacamole*
BKT
C$480
sandwich de pan de masa madre tostado con bacon, kale, tomate y mayonesa, servido con papas fritas
Sandwich Deli
C$280
rebanadas del embutido del día, kale, tomate, mayonesa, mostaza dijon en pan de masa madre tostado, servido con papas fritas
Ensalada de Kale
C$200
pequeña
C$140
ensalada de kale con vegetales mixtos, bañados en nuestra vinagreta balsámica de la casa
Sandwich de Pollo Hot Honey
C$525
Pechuga de pollo empanizada en pan de hamburguesa casero, con ensalada de repollo, pepinillos, mayonesa y salsa miel picante, servida con papas fritas
Sandwich de Pollo Buffalo
C$525
Pechuga de pollo empanizada en pan de hamburguesa casero, con kale, tomate, pepinillos, mayonesa y salsa buffalo, servida con papas fritas
Chilaquiles de Desayuno
C$385
tortillas de maíz fritas revueltas en salsa roja de enchilada, con dos huevos fritos, queso, pico de gallo y aguacate
Burrito de Desayuno
C$385
gallo pinto, huevos revueltos, bacon y queso envuelto en una tortilla de harina, servido con pico de gallo y guacamole
McMuffins de la Casa
C$350
dos muffins ingleses caseros, huevo frito, queso cheddar, bacon o aguacate, servido con frutas
Sandwich de Desayuno
C$350
sandwich de dos huevos orgánicos, bacon y queso en pan de masa madre a la plancha, servido con frutas
Omelette con Queso
C$270
omelette con vegetales mixtos salteados y queso, una tostada de masa madre con mantequilla salada
Revuelto de Vegetales
C$270
huevos revueltos con vegetales salteados, servidos con pan de masa madre de la casa con mantequilla y aguacate*
Desayuno Nica
half portion
NIO 250.00
C$250
C$400
gallo pinto, dos huevos (frito o revuelto), maduro, pico de gallo, queso Nica (fresco o frito) y aguacate*
Quesadilla con Vegetales
add chicken
NIO 285.00
C$285
cheese only
NIO 150.00
C$150
C$250
tortilla de harina rellena de vegetales salteados y queso, servido con pico de gallo
Bagel con Huevo, Queso y Bacon
C$350
bacon, un huevo frito y queso en un bagel tostado hecho en casa, servido con frutas
Bagel con Queso Crema
C$150
bagel sencillo tostado con queso crema servido con rodajas de tomate
Chilaquiles de Pollo
C$400
tortillas de maíz fritas revueltas en salsa roja de enchilada, con pollo a la plancha, queso, pico de gallo y aguacate*
Burrito de Pollo
C$370
pollo a la plancha, gallo pinto y queso envuelto en una tortilla de harina, servido con pico de gallo y guacamole*
BKT
C$480
sandwich de pan de masa madre tostado con bacon, kale, tomate y mayonesa, servido con papas fritas
Sandwich Deli
C$280
rebanadas del embutido del día, kale, tomate, mayonesa, mostaza dijon en pan de masa madre tostado, servido con papas fritas
Ensalada de Kale
small
NIO 140.00
C$140
C$200
ensalada de kale con vegetales mixtos, bañados en nuestra vinagreta balsámica de la casa
Sandwich de Pollo Hot Honey
C$525
Pechuga de pollo empanizada en pan de hamburguesa casero, con ensalada de repollo, pepinillos, mayonesa y salsa miel picante, servida con papas fritas
Sandwich de Pollo Buffalo
C$525
Pechuga de pollo empanizada en pan de hamburguesa casero, con kale, tomate, pepinillos, mayonesa y salsa buffalo, servida con papas fritas
De Nuestra Cocina
Chilaquiles de Desayuno
C$385
tortillas de maíz fritas revueltas en salsa roja de enchilada, con dos huevos fritos, queso, pico de gallo y aguacate
Burrito de Desayuno
C$385
gallo pinto, huevos revueltos, bacon y queso envuelto en una tortilla de harina, servido con pico de gallo y guacamole
McMuffins de la Casa
C$350
dos muffins ingleses caseros, huevo frito, queso cheddar, bacon o aguacate, servido con frutas
Sandwich de Desayuno
C$350
sandwich de dos huevos orgánicos, bacon y queso en pan de masa madre a la plancha, servido con frutas
Omelette con Queso
C$270
omelette con vegetales mixtos salteados y queso, una tostada de masa madre con mantequilla salada
Revuelto de Vegetales
C$270
huevos revueltos con vegetales salteados, servidos con pan de masa madre de la casa con mantequilla y aguacate*
Desayuno Nica
C$400
1/2 porción
C$250
gallo pinto, dos huevos (frito o revuelto), maduro, pico de gallo, queso Nica (fresco o frito) y aguacate*
Quesadilla con Vegetales
C$250
sólo queso
C$150
con pollo
C$285
tortilla de harina rellena de vegetales salteados y queso, servido con pico de gallo
Bagel con Huevo, Queso y Bacon
C$350
bacon, un huevo frito y queso en un bagel tostado hecho en casa, servido con frutas
Bagel con Queso Crema
C$150
bagel sencillo tostado con queso crema servido con rodajas de tomate
Chilaquiles de Pollo
C$400
tortillas de maíz fritas revueltas en salsa roja de enchilada, con pollo a la plancha, queso, pico de gallo y aguacate*
Burrito de Pollo
C$370
pollo a la plancha, gallo pinto y queso envuelto en una tortilla de harina, servido con pico de gallo y guacamole*
BKT
C$480
sandwich de pan de masa madre tostado con bacon, kale, tomate y mayonesa, servido con papas fritas
Sandwich Deli
C$280
rebanadas del embutido del día, kale, tomate, mayonesa, mostaza dijon en pan de masa madre tostado, servido con papas fritas
Ensalada de Kale
C$200
pequeña
C$140
ensalada de kale con vegetales mixtos, bañados en nuestra vinagreta balsámica de la casa
Sandwich de Pollo Hot Honey
C$525
Pechuga de pollo empanizada en pan de hamburguesa casero, con ensalada de repollo, pepinillos, mayonesa y salsa miel picante, servida con papas fritas
Sandwich de Pollo Buffalo
C$525
Pechuga de pollo empanizada en pan de hamburguesa casero, con kale, tomate, pepinillos, mayonesa y salsa buffalo, servida con papas fritas
Chilaquiles de Desayuno
C$385
tortillas de maíz fritas revueltas en salsa roja de enchilada, con dos huevos fritos, queso, pico de gallo y aguacate
Burrito de Desayuno
C$385
gallo pinto, huevos revueltos, bacon y queso envuelto en una tortilla de harina, servido con pico de gallo y guacamole
McMuffins de la Casa
C$350
dos muffins ingleses caseros, huevo frito, queso cheddar, bacon o aguacate, servido con frutas
Sandwich de Desayuno
C$350
sandwich de dos huevos orgánicos, bacon y queso en pan de masa madre a la plancha, servido con frutas
Omelette con Queso
C$270
omelette con vegetales mixtos salteados y queso, una tostada de masa madre con mantequilla salada
Revuelto de Vegetales
C$270
huevos revueltos con vegetales salteados, servidos con pan de masa madre de la casa con mantequilla y aguacate*
Desayuno Nica
half portion
NIO 250.00
C$400
gallo pinto, dos huevos (frito o revuelto), maduro, pico de gallo, queso Nica (fresco o frito) y aguacate*
Quesadilla con Vegetales
add chicken
NIO 285.00
cheese only
NIO 150.00
C$250
tortilla de harina rellena de vegetales salteados y queso, servido con pico de gallo
Bagel con Huevo, Queso y Bacon
C$350
bacon, un huevo frito y queso en un bagel tostado hecho en casa, servido con frutas
Bagel con Queso Crema
C$150
bagel sencillo tostado con queso crema servido con rodajas de tomate
Chilaquiles de Pollo
C$400
tortillas de maíz fritas revueltas en salsa roja de enchilada, con pollo a la plancha, queso, pico de gallo y aguacate*
Burrito de Pollo
C$370
pollo a la plancha, gallo pinto y queso envuelto en una tortilla de harina, servido con pico de gallo y guacamole*
BKT
C$480
sandwich de pan de masa madre tostado con bacon, kale, tomate y mayonesa, servido con papas fritas
Sandwich Deli
C$280
rebanadas del embutido del día, kale, tomate, mayonesa, mostaza dijon en pan de masa madre tostado, servido con papas fritas
Ensalada de Kale
small
NIO 140.00
C$200
ensalada de kale con vegetales mixtos, bañados en nuestra vinagreta balsámica de la casa
Sandwich de Pollo Hot Honey
C$525
Pechuga de pollo empanizada en pan de hamburguesa casero, con ensalada de repollo, pepinillos, mayonesa y salsa miel picante, servida con papas fritas
Sandwich de Pollo Buffalo
C$525
Pechuga de pollo empanizada en pan de hamburguesa casero, con kale, tomate, pepinillos, mayonesa y salsa buffalo, servida con papas fritas
No te perdás el próximo evento
No te perdás el próximo evento
Se de los primeros en enterarse de pasteles disponibles de último momento, eventos y horarios especiales, directamente a tu WhatsApp.
Unirse a la lista de WhatsApp
Lo que dicen nuestros clientes
“This is a special place. My husband and I came twice. The owner is so friendly and the service was great. We had the egg muffin sandwich, Cinnabon, cheesy omelette, toast, smoothie bowls and coffee. Everything was delicious!!!!!”
— Jayme
“There's honestly not a better cafe in San Juan del sur. The food is super fresh, cooked with care & quality ingredients, and absolutely delicious. Try the carrot cake and thank me later.”
— Claire
“We had breakfast here over a quick stop and this place was above & beyond expectations! The coffee, pastries, and breakfast food/shake were superb. I also really liked the vibes and the welcoming crew that runs this place.”
— Alejandro
“We have already let made the third birthday cake. All cakes were super delicious and made with great attention to detail.”
— Thomas

Ingredientes frescos de la finca, productos locales
Ingredientes frescos de la finca, productos locales
En Peace and Cake estamos dedicados a nuestro oficio, a nuestra comunidad y a los riquísimos sabores de Nicaragua. Nuestros ingredientes orgánicos como huevos, hojas verdes y hierbas provenienen de nuestra propia Finca Las Nubes, el café orgánico de sombra cultivado en nuestra finca hermana Finca El Petén en Jinotega, y panes frescos horneados en casa, nos enorgullece alimentar a nuestra comunidad con comida hecha con honestidad y cuidado.
En ambas fincas, estamos comprometidos con fomentar relaciones simbióticas que permitan que la naturaleza guíe. Desde el compostaje y la regeneración del suelo hasta la preservación de árboles nativos y polinizadores. Trabajando en conjunto para producir alimentos que también se sientan bien consumir.
Queremos unir a las personas mediante comidas y productos horneados frescos y sostenibles.
En Peace and Cake estamos dedicados a nuestro oficio, a nuestra comunidad y a los riquísimos sabores de Nicaragua. Nuestros ingredientes orgánicos como huevos, hojas verdes y hierbas provenienen de nuestra propia Finca Las Nubes, el café orgánico de sombra cultivado en nuestra finca hermana Finca El Petén en Jinotega, y panes frescos horneados en casa, nos enorgullece alimentar a nuestra comunidad con comida hecha con honestidad y cuidado.
En ambas fincas, estamos comprometidos con fomentar relaciones simbióticas que permitan que la naturaleza guíe. Desde el compostaje y la regeneración del suelo hasta la preservación de árboles nativos y polinizadores. Trabajando en conjunto para producir alimentos que también se sientan bien consumir.
Queremos unir a las personas mediante comidas y productos horneados frescos y sostenibles.